Navaja Carbono OPINEL

Acero al carbono XC90

El acero de carbono Opinel es un acero sin aleación con una alta cantidad de carbono que permite conseguir después de la operación un tratamiento térmico con una dureza excelente que garantiza un corte preciso y una gran resistencia al desgaste y un afilado fácil. Sin embargo, el acero de carbono con una débil resistencoa a la corrosión por medio de la humedad, requiere ciertas precauciones de uso: no laves tu cuchillo en un medio húmero, sobre todo lavavajillas, seca la lámina con un trapo graso después de su uso y engrásalo a menudo, así como su articulación.

Mango

La haya es la madera más utilizada para la fabricación de los mangos de Opinel. Proviene de explotaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con un aspecto homogéneo, su color clara varía del amarillo al rosado. Es fácilmente reconocible por la presencia de varios trazos oscuros. El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.

Anillo de seguridad

Inventado por Marcel Opinel, el anillo de seguridad Virobloc está en todas las navajas que se cierran a partir del Nº 06 Cortado en acero inoxidable, el Virobloc se constituye de dos partes: una parte fija y una parte corredera. Además del bloqueo de la lámina en posición abierta (seguridad de uso), ya es posible cerrar la hoja en posición cerrada (transporte seguro).

El gran clásico del cuchillo francés. Creado en 1890 por Joseph Opinel, el N°07 Carbono ofrece una excelente calidad de corte. Su mango de madera de haya se ajusta a la perfección a la forma de la mano, haciendo que su uso sea más agradable. El anillo de seguridad Virobloc permite que el usuario trabaje sin riesgos. Destinado a las manos pequeñas, será ideal para las actividades de bricolaje de todo tipo.

 Este cuchillo requiere el mantenimiento de la hoja después de su uso (secado/engrasado).

Corta alimentos con tu OPINEL

Para conservar y mantener todas las cualidades de corte de su hoja, le recomendamos que no trabaje sobre un soporte duro (vidrio, mármol, cerámica, etc.).
Favorece en la medida de lo posible soportes como tablas de cortar de madera o alimentos de plástico.

Afila tu Opinel

El afilado de piedra se realiza en una cuchilla seca y desengrasada. Humedecer ligeramente la piedra natural.
Afilar el filo de la hoja presionando firmemente sobre la piedra la cual se debe pasar con un movimiento de ida y vuelta (la piedra forma un ángulo de 20° con la hoja) se debe empezar desde la base de la hoja yendo hacia la punta de un movimiento alterno y regular.
Se forma una rebaba (pequeñas partículas de acero) en el lado opuesto al afilado, lo que impide el corte. Por lo tanto, es necesario eliminar este morfil y esta es la segunda etapa de afilado.
Cortar la fresa con la piedra moviéndose hacia adelante y hacia atrás (la piedra forma entonces un ángulo de 20° con la hoja) Partir de la base de la hoja yendo hacia la punta con un movimiento alternado regular, menos apoyado que
Para terminar, pase rápidamente la piedra a cada lado del borde cortante (dos veces).